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Inhaltsverzeichnis
 | Managementreview | FB-PP-002 |
Managementreview
| Review vom: | |
| Geschäftsjahr: | |
| Teilnehmer: |
Abkürzungsverzeichnis
| 1 | 🟢 | Bewertung: Ziel erfüllt – kein Handlungsbedarf |
| 2 | 🟡 | Bewertung: Ziel beobachten – ggf. Maßnahmen ergreifen |
| 3 | 🔴 | Bewertung: Ziel nicht erfüllt – Maßnahmen notwendig |
Validierung der Maschinen
Funktion, Hygiene, Aufstellung, Mitarbeiterbefugnisse.
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Produktionsbedingungen
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Mitarbeiterschulungen
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Luft-, Flächen- und Wasserbeprobungen
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Interimslager
Es werden alle notwendigen Parameter eingehalten und das Interimslager wird in der Gefahrenanalyse betrachtet.
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Schädlingsmonitoring
An dieser Stelle wird das Schädlingsmonitoring ausgewertet:
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Umgang mit Nichtkonformitäten
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Produktschutz: Food Fraud und Food Defense
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
HACCP-Konzept
Die kritische Überprüfung des HACCP-Systems dient dazu, die die korrekte Arbeitsweise dauerhaft zu gewährleisten. Dabei wird geprüft, ob alle festgelegten Maßnahmen im Bedarfsfall umgesetzt wurden. Außerdem wird das gesamte System immer den neuesten Erkenntnissen angepasst.
Mindestens einmal im Jahr bewertet die Geschäftsleitung ob die QM-Maßnahmen geeignet, angemessen und wirksam sind. Die Bewertung der einzelnen Aspekte ist in der QM-Bewertung dokumentiert. Dazu gehört unter anderem auch die Verifizierung des HACCP Systems. Wenn für einzelne Bereiche Änderungen oder Maßnahmen notwendig sind, sind sie dort aufzuzeichnen und auf Umsetzung und Wirksamkeit zu überprüfen. Gleichzeitig wird der Ressourcenbedarf ermittelt.
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
QM-Handbuch
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung:
Gesamtbewertung: Evaluierung von Maßnahmen zur Steuerung des Qualitäts- und Produktsicherheitsmanagementsystems
Aus den Ergebnissen des Managementreview kann abgeleitet werden, dass die Maßnahmen zur Steuerung des Qualitäts- und Produktsicherheitsmanagementsystems wirksam sind.
| Jahr | Bewertung 🟢 🟡 🔴 | Maßnahme | Signatur und Freigabe |
|---|---|---|---|
| 2026 | Unterschrift Geschäftsführung |
Bemerkung: