Inhaltsverzeichnis
 | Warenausgang | VA-LL-002 | Version 002 |
| Rolle | Signatur | |
|---|---|---|
| Geprüft | Geschäftsführung | Michael Pfißtner 2026/03/31 11:59 |
| Freigegeben | QM | Susann Teuscher 2026/03/31 11:59 |
Grundsätzliches
1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung regelt die Anforderungen und das Vorgehen beim Warenausgang sowie beim Transport der Waren zu unseren Kunden.
2. Geltungsbereich: Diese Verfahrensanweisung gilt für alle ausgehenden Waren der Pluripac GmbH sowie für das beauftragte Transportunternehmen.
3. Prozesseigner: QM
Abkürzungsverzeichnis
| Abkürzung | Definition |
|---|---|
| QM | Qualitätsmanagement |
| IFS Logistics | Zertifizierungsstandard für Logistikdienstleister, der sicherstellt, dass Transport, Lagerung und Umschlag von Waren unter kontrollierten und sicheren Bedingungen erfolgen. |
| NEM | Nahrungsergänzungsmittel |
Prozessschaubild
Menge, Dokumente] C --> D[Verladung prüfen
LKW, Hygiene] D --> E{OK?} E -->|Nein| F[Abweichung + QM] E -->|Ja| G[Verladen + Fahrer unterschreibt] G --> H[Transport durch Spedition] H --> I([Ende]) F --> I
Prozessbeschreibung
Begingung:
Das Formblatt FB-LL-003 Bilanzzettel Auftrag ist vollständig und korrekt befüllt und wurde an Marén Pfißtner zur Beauftragung der Spedition übermittelt.
1. Spedition
Der Transport unserer produzierten Ware (NEM, Lebensmittel) erfolgt ausschließlich über die Spedition Dachser mit temperaturgeführtem Transport.
Die Aufrechterhaltung der IFS-Logistics-Zertifizierung der Spedition Dachser wird regelmäßig durch die QM-Abteilung überprüft.
2. Vorgehen
2.1 Vorbereitung Warenausgang
Vor Verladung ist sicherzustellen, dass:
- nur freigegebene Ware versendet wird
- die Ware eindeutig gekennzeichnet und rückverfolgbar ist
- die Versanddokumente vollständig vorliegen (z. B. Lieferschein)
- die Menge mit der im Lieferschein angegebenen Menge übereinstimmt
- die Ware transportsicher und unbeschädigt ist
- die Zuordnung zu Charge und Kunde eindeutig ist
2.2 Verladung
Vor Beladung des Fahrzeugs ist zu prüfen:
- Sauberkeit und hygienischer Zustand des Fahrzeugs
- keine Fremdgerüche oder Verunreinigungen
- keine Mitladung von Gefahrstoffen, Abfällen oder Flüssigkeiten
- geeignete Transportbedingungen
Die Ware ist so zu verladen und zu sichern, dass:
- Beschädigungen vermieden werden
- die Stabilität der Ladung gewährleistet ist
- keine Kontaminationsrisiken entstehen
Die ordnungsgemäße Verladung ist durch Unterschrift des Fahrers auf den Warenausgangsstempel auf den Versandpapieren zu bestätigen.
2.3 Transportanforderungen
Während des Transports wird durch unsere Spedition mittels der IFS-Logistics-Zertifizierung sichergestellt, dass:
- die Ware vor Nässe, Verschmutzung und Beschädigung geschützt ist
- keine direkte Sonneneinstrahlung erfolgt
- die Transportbedingungen (z. B. Temperatur, Hygiene) eingehalten werden
- keine gemeinsame Lagerung mit unverträglichen Gütern erfolgt
Die Anforderungen gelten auch für Umschlagslager der Spedition.
2.4 Dokumentation und Rückverfolgbarkeit
Alle Warenausgänge sind vollständig und nachvollziehbar zu dokumentieren.
Die Rückverfolgbarkeit muss jederzeit gewährleistet sein (Zuordnung zu Charge, Kunde und Lieferschein).
Die Dokumentation ist gemäß den geltenden Vorgaben aufzubewahren, siehe VA-QM-001 Lenkung von Dokumenten.
3. Umgang mit Abweichungen
Werden Abweichungen festgestellt (z. B. unsauberer LKW, falsche Bedingungen), darf keine Verladung erfolgen.
Die Abweichung ist auf dem Formblatt FB-QM-012 Fehlermeldeprotokoll zu dokumentieren und durch die Abteilung QM zu bewerten.
Die weitere Vorgehensweise (z.B. Verzögerung der Verladung) wird durch die Abteilung QM festgelegt.
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