|{{:wiki:logo.png|}}           |  **Abfallmanagement**   |VA-HY-003 | Version 005 |

|           ^    Rolle                 ^     Signatur        ^    
^Geprüft    | Geschäftsführung | //[[mip@pluripac.de|Michael Pfißtner]] 2026/06/02 06:46// |  
^Freigegeben| QM | //[[st@pluripac.de|Susann Teuscher]] 2026/06/02 06:51// |

===== Grundsätzliches =====

**1. Zweck**: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Abfallmanagement der Firma Pluripac GmbH.  
Ziel ist die hygienisch einwandfreie Handhabung, Trennung und Entsorgung von Abfällen zur Vermeidung von Kontaminationen und Schädlingsbefall.\\
**2. Geltungsbereich**: Diese Verfahrensanweisung gilt für das gesamte Unternehmen der Pluripac GmbH.\\
**3. Prozesseigner**: QMB\\

===== Prozessschaubild =====

<WRAP center>
<mermaid>
flowchart LR
A([Start]) --> B[Abfall trennen]
B --> C[Lagern]
C --> D[Entsorgen]
D --> E{OK?}
E -->|Nein| F[QMB informieren]
F --> B
E -->|Ja| G([Ende])
</mermaid>
</WRAP>

===== Prozessbeschreibung =====

==== 1. Zuständigkeiten ====

Die Regelungen des Abfallmanagements obliegen dem Qualitätsmanagementbeauftragten sowie der Geschäftsleitung.

Alle Mitarbeiter sind verpflichtet, Abfälle ordnungsgemäß zu trennen und zu entsorgen sowie festgestellte Abweichungen zu melden.

==== 2. Vorgehensweise ====

Lebensmittelabfälle und andere Abfälle dürfen nicht in Räumen, in denen Lebensmittel hergestellt werden, gesammelt oder behandelt werden, es sei denn, der Betriebsablauf sieht eine Zwischenlagerung aus technologischen Gründen vor.

Die Abfälle sind in farblich gekennzeichneten Behältern bzw. Säcken zu lagern:

  * ⚫ **SCHWARZ:** Gewerbemüll
  * 🔴 **ROT:** Produktionsabfälle werden in rote Müllsäcke separiert. Produktionsausschuss ist in roten Behältnissen zu lagern

Die Entsorgung der Abfälle erfolgt auf einem geplanten und geeigneten Weg. Regelmäßig werden diese durch vertraglich gebundene Entsorger abgeholt.

Fehlerhafte oder abgelaufene Rohstoffe bzw. Produkte werden der Entsorgung zugeführt. Die Entsorgung wird via {{ :0:fb-qm-015_vernichtungsprotokoll.docx |FB-QM-015 Vernichtungsprotokoll}} dokumentiert.

Produktionsausschuss, welcher während der Produktion oder der Konfektionierung aussortiert wird, wird eindeutig als „GESPERRT“ gekennzeichnet und in rote Behältnisse separiert, um ein Verwechseln mit ordnungsgemäßer Ware zu vermeiden. Die Entscheidung mit dessen weiteren Vorgehen obliegt der Abteilung QM.

Abfallbehälter sind regelmäßig zu entleeren und zu reinigen. Es ist sicherzustellen, dass durch Lagerung und Handhabung von Abfällen keine Kontamination von Rohstoffen, Produkten oder Produktionsbereichen erfolgt.

Unsachgemäße Abfalllagerung kann Schädlingsbefall begünstigen und ist daher zu vermeiden.

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