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--- qm:organigramm [2026/03/10 07:34] – susann.teuscher
+++ qm:organigramm [2026/03/23 11:26] (aktuell) – [Krisenstab] susann.teuscher
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+|{{:wiki:logo.png|}}           |  **Organigramm**   |FB-PP-004|
+----
+==== Organigramm ====
 <WRAP center>
 <mermaid>
-flowchart TB
+flowchart LR
 GF["**Geschäftsführung**<br/>Marén Pfißner<br/>Alexander Pfißner<br/>Michael Pfißner"]
+%% Hauptbereiche
 STAB["**Stabsstellen**"]
 PROD["**Produktion**"]
 ORG["**Organisation**"]
+%% Stabsstellen
 QMB["**QMB**<br/>Franziska Trautmann"]
 AS["**Arbeitssicherheit**<br/>Michael Pfißner<br/>Peter Freitag"]
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 BS["**Brandschutz**<br/>Michael Pfißner"]
+%% Produktion
 MA["**Mischen & Abfüllung**<br/>Peter Freitag<br/>Stefanie S.-Haubold"]
 HER["**Herstellung**<br/>Paul Fenner<br/>Zdenek Nekuda"]
 VERP["**Konfektionierung**<br/>Kati Ficker<br/>Doreen Reinert"]
+%% Organisation
+PERSONAL["**Personal**<br/>Susann Teuscher<br/>Marén Pfißner"]
 LOG["**Lager & Logistik**<br/>Peter Freitag<br/>David Weißbach"]
-ABP["**Auftragsbearbeitung/Planung**<br/>Marén Pfißner<br/>Nicole Kießling"]
+ABP["**Auftragsbearbeitung / Planung**<br/>Marén Pfißner<br/>Nicole Kießling"]
 QM["**QM/QS**<br/>Franziska Trautmann<br/>Susann Teuscher"]
 VER["**Entwicklung & Vertrieb**<br/>Emily Abicht<br/>Alexander Pfißner"]
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 TECH["**Technik**<br/>Zdenek Nekuda<br/>Paul Fenner"]
-PERSONAL["**Personal**<br/>Susann Teuscher<br/>Marén Pfißner"]
+%% Struktur
 GF --> STAB
-STAB --> PROD
+GF --> PROD
-PROD --> ORG
+GF --> ORG
+%% Stabsstellen
 STAB --> QMB
 STAB --> AS
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 STAB --> BS
+%% Produktion
 PROD --> MA
 PROD --> HER
 PROD --> VERP
+%% Organisation
 ORG --> PERSONAL
 ORG --> LOG
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 </mermaid>
 </WRAP>
+----
+==== HACCP-Team ====
+  * entpricht Lebensmittelsicherheitsgruppe sowie Food-Defense-Team
+  * verantwortlich für Gefahrenanalyse, Produktschutz und Produktsicherheit
+  * Weisungs- und Eingriffsrecht in alle lebensmittelsicherheitsrelevanten Bereiche des Unternehmens
+  * berichtet direkt an die Geschäftsleitung
+^Name                 ^Funktion	                          |
+|Franziska Trautmann (Teamleiter)|QMB                     |
+|Marén Pfißtner                  |Geschäftsführer         |
+|Michael Pfißtner                |Geschäftsführer         |
+|Alexander Pfißtner              |Geschäftsführer         |
+|Peter Freitag                   |Leiter Lager & Logistik |
+|Kati Ficker                     |Leiter Konfektionierung |
+|Doreen Reinert                  |Konfektionierung        |
+|Emily Abicht                    |Entwicklung & Vertrieb  |
+|Susann Teuscher                 |Personal/QM             |
+----
+==== Krisenstab ====
+Im Falle einer Krise übernimmt ein zuvor definierter Krisenstab die Koordination. Dieser besteht aus folgenden Mitgliedern:
+^Name                 ^Funktion	                     |
+|Alexander Pfißtner   | Geschäftsführer              |
+|Michael Pfißtner     | Geschäftsführer              |
+|Marén Pfißtner       | Geschäftsführer              |
+|Franziska Trautmann  | QMB                          |
+|Peter Freitag	      | Leiter Lager & Logistik      |
-|**HACCP-Team (=Lebensmittelsicherheitsgruppe = Food Defense-Team**|
+----
-|Franziska Trautmann (Teamleiter)|
+zurück zur [[:start|Startseite]]
-|Marén Pfißtner|
-|Michael Pfißtner|
-|Alexander Pfißtner|
-|Peter Freitag|
-|Kati Ficker|
-|Doreen Reinert|
-|Emily Abicht|
-|Susann Teuscher|