Unterschiede

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--- qm:bio [2026/02/25 14:44] – [6. Kennzeichnung von Dokumenten] susann.teuscher
+++ qm:bio [2026/03/31 10:52] (aktuell) – susann.teuscher
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 |           ^    Rolle                 ^     Signatur        ^
-^Geprüft    | Geschäftsführung | 8-) |
+^Geprüft    | Geschäftsführung | //[[mip@pluripac.de|Michael Pfißtner]] 2026/03/31 10:51// |
-^Freigegeben| QM | 8-) |
+^Freigegeben| QM | //[[st@pluripac.de|Susann Teuscher]] 2026/03/31 10:51// |
 ===== Grundsätzliches =====
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 ^Abkürzung                     ^    Definition                 ^
-| Bio-Produkte | Erzeugnisse, die gemäß der Verordnung (EU) 2018/848 zertifiziert sind.|
+| Bio-Produkte | Erzeugnisse, die gemäß der [[https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32018R0848|EU-Öko-Verordnung (EU) 2018/848]] zertifiziert sind.|
+===== Prozessschaubild =====
+<WRAP center>
+<mermaid>
+flowchart LR
+A([Start]) --> B[Lieferant & Zertifikat prüfen]
+B --> C[Bio-Auftrag erstellen]
+C --> D[Dokumentation & Rückverfolgbarkeit]
+D --> E[Lagerung Bio getrennt]
+E --> F[Audit / Kontrolle]
+F --> G([Ende])
+</mermaid>
+</WRAP>
 ===== Prozessbeschreibung =====
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 ==== 3. Prüfung der Lieferanten ====
-  * Jeder Lieferant muss über ein gültiges Bio-Zertifikat verfügen.
+  * Jeder Lieferant muss über ein gültiges Bio-Zertifikat verfügen
   * Vor Erstbezug: Zertifikatsprüfung und Lieferant zulassen
-  * Jährliche Aktualisierung der Zertifikate (mind. vor Ablauf).
+  * Jährliche Aktualisierung der Zertifikate (mind. vor Ablauf)
-  * Bio-Zertifikate werden digital archiviert.
+  * Bio-Zertifikate werden digital archiviert
 ==== 4. Angebots- und Auftragserstellung ====
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   * Koordination des jährlichen Audits durch Abteilung QM
-  * Bereitstellung aller relevanten Dokumente.
+  * Bereitstellung aller relevanten Dokumente
-  * Umsetzung etwaiger Auflagen/Korrekturmaßnahmen nach dem Audit.
+  * Umsetzung etwaiger Auflagen/Korrekturmaßnahmen nach dem Audit
 ==== 8. Lagerung von Bio-Produkten ====
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 Bio-Produkte müssen klar gekennzeichnet und organisatorisch von konventionellen Waren getrennt gelagert werden, beispielsweise durch die Nutzung eigener Regale oder farblich markierter Lagerzonen.
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