Unterschiede

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--- haccp:flow_2_konfektionierung [2026/04/09 10:34] – susann.teuscher
+++ haccp:flow_2_konfektionierung [2026/06/03 20:42] (aktuell) – Zeilenumbrüche eingefügt susann.teuscher
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+==== Flowchart 2: Produktion (Herstellung und Konfektionierung) ====
 <WRAP center>
 <mermaid>
 flowchart TD
-A([Input: freigegebene fertige Mischung, freigegebenes Verpackungsmaterial, Auftragsdaten]) --> B[2.1 Bestellung Verpackungsmaterial oPRP]
+A([Input: Mischung, Verpackung, Auftrag]) --> B[2.1 Verpackungsmaterial oPRP]
-B --> C{Konformitaet und Spezifikation vorhanden?}
+B --> C{Spezifikation ok?}
-C -->|Nein| C1[Material nicht freigeben oder Lieferant wechseln]
+C -->|Nein| C1[Sperren oder wechseln]
 C1 --> B
-C -->|Ja| D{Verarbeitungsweg?}
+C -->|Ja| D{Produktweg}
-%% Pulver Standard
+%% Pulver
-D -->|Pulver Standard| E[2.2 Abfuellung Pulver oPRP]
+D -->|Pulver| E{Sieb oder Detektion}
-E --> F{Dichtheit Gewicht Hygiene ok?}
+E -->|Sieben| F[2.2 Abfuellung Pulver oPRP]
-F -->|Nein| F1[Nachjustierung Reinigung oder Sperrung]
+E -->|Detektion| G[*2.2a Pulver Detektion oPRP*]
-F1 --> E
-F -->|Ja| Y[2.9 Codierung LOT und MHD oPRP]
-%% Pulver Sonderfall
+G --> H[Detektion]
-D -->|Pulver mit Detektion| G[*2.2a Verpacken von Pulver mit Detektion oPRP*]
+H --> I{Metall?}
-G --> H[Detektion vor Abfuellung oPRP]
+I -->|Ja| I1[Sperren]
-H --> I{Metall detektiert?}
-I -->|Ja| I1[Charge sperren]
 I1 --> H
-I -->|Nein| J[2.2 Abfuellung Pulver oPRP]
+I -->|Nein| F
-J --> K{Dichtheit Gewicht Hygiene ok?}
-K -->|Nein| K1[Nachjustierung Reinigung oder Sperrung]
+F --> J[Codierung einstellen oPRP]
-K1 --> J
+J --> K{Abfuellung ok?}
-K -->|Ja| Y
+K -->|Nein| K1[Nachjustieren]
+K1 --> F
+K -->|Ja| L{Codierung ok?}
+L -->|Nein| L1[Korrigieren]
+L1 --> J
+L -->|Ja| Z[2.10 Lagerung oPRP]
 %% Tabletten
-D -->|Tabletten| L[2.3 Herstellung Tabletten oPRP]
+D -->|Tabletten| M[2.3 Herstellung Tabletten<br/>oPRP]
-L --> M{Gewicht und Festigkeit ok?}
+M --> N{Qualitaet ok?}
-M -->|Nein| M1[Druckkraft anpassen oder Sperrung]
+N -->|Nein| N1[Nachjustieren]
-M1 --> L
+N1 --> M
-M -->|Ja| N[*2.4 Metalldetektion Tabletten vor Abfuellung oPRP*]
+N -->|Ja| O[*2.4 Detektion Tabletten<br/>oPRP*]
-N --> O{Metall detektiert?}
-O -->|Ja| O1[Charge sperren]
+O --> P{Metall?}
-O1 --> N
+P -->|Ja| P1[Sperren]
-O -->|Nein| P[2.5 Abfuellung Tabletten oPRP]
+P1 --> O
-P --> Q{Verpackung korrekt?}
+P -->|Nein| Q[2.5 Abfuellung Tabletten<br/>oPRP]
-Q -->|Nein| Q1[Nachjustierung oder Sperrung]
-Q1 --> P
+Q --> R[Codierung einstellen<br/>oPRP]
-Q -->|Ja| Y
+R --> S{Abfuellung ok?}
+S -->|Nein| S1[Nachjustieren]
+S1 --> Q
+S -->|Ja| T{Codierung ok?}
+T -->|Nein| T1[Korrigieren]
+T1 --> R
+T -->|Ja| Z
 %% Kapseln
-D -->|Kapseln| R[2.6 Herstellung Kapseln oPRP]
+D -->|Kapseln| U[2.6 Herstellung Kapseln<br/>oPRP]
-R --> S{Gewicht Verschluss und Masshaltigkeit ok?}
+U --> V{Qualitaet ok?}
-S -->|Nein| S1[Nachjustierung oder Sperrung]
+V -->|Nein| V1[Nachjustieren]
-S1 --> R
+V1 --> U
-S -->|Ja| T[*2.7 Metalldetektion Kapseln vor Abfuellung oPRP*]
+V -->|Ja| W[*2.7 Detektion Kapseln oPRP*]
-T --> U{Metall detektiert?}
-U -->|Ja| U1[Charge sperren]
+W --> X{Metall?}
-U1 --> T
+X -->|Ja| X1[Sperren]
-U -->|Nein| V[2.8 Abfuellung Kapseln oPRP]
+X1 --> W
-V --> W{Verpackung korrekt?}
+X -->|Nein| Y[2.8 Abfuellung Kapseln<br/>oPRP]
-W -->|Nein| W1[Nachjustierung oder Sperrung]
-W1 --> V
-W -->|Ja| Y
-%% Codierung und Lagerung
+Y --> Y1[Codierung einstellen<br/>oPRP]
-Y[2.9 Codierung LOT und MHD oPRP] --> Z{Codierung korrekt und lesbar?}
+Y1 --> Y2{Abfuellung ok?}
-Z -->|Nein| Z1[Sperrung Korrektur Nacharbeit]
+Y2 -->|Nein| Y3[Nachjustieren]
-Z1 --> Y
+Y3 --> Y
-Z -->|Ja| AA[2.10 Lagerung Halb und Fertigware oPRP]
+Y2 -->|Ja| Y4{Codierung ok?}
+Y4 -->|Nein| Y5[Korrigieren]
+Y5 --> Y1
+Y4 -->|Ja| Z
-AA --> AB{Lagerung und Kennzeichnung ok?}
+%% Lagerung
-AB -->|Nein| AB1[Sperrung oder Korrektur]
+Z --> ZA{Lagerung ok?}
-AB1 --> AA
+ZA -->|Nein| ZA1[Sperren]
-AB -->|Ja| AC([Output: freigegebene Halb- oder Fertigware])
+ZA1 --> Z
+ZA -->|Ja| ZB([Output: freigegebene Ware])
 </mermaid>
 </WRAP>